Save the Date! The America's Cake Fair 2017 is October 13th-15th in Orlando, Florida! Click Here

Fondant 101

How Much Fondant

Round Cake - Approx. 4" high

SizeOuncesGrams
5"               
6"
8"
10"
12"
14"
16"
18"
14 oz.
18 oz.
24 oz.
36 oz.
48 oz.
72 oz.
108 oz.
140 oz.
400 g.
510 g.
680 g.
1020 g.
1360 g.
2040 g.
3060 g.
3970 g.

Round Cake - Approx. 3" high

SizeOuncesGrams
5"               
6"
8"
10"
12"
14"
16"
18"
12 oz.
14 oz.
18 oz.
24 oz.
36 oz.
48 oz.
72 oz.
108 oz.
340 g.
400 g.
510 g.
680 g.
1020 g.
1360 g.
2040 g.
3060 g.

Sheet Cake - Approx. 2" high

SizeOuncesGrams
7 x 11"
9 x 13"
11 x 15"
12 x 18"
30 oz.
40 oz.
60 oz.
80 oz. 
850 g.
1130 g.
1700 g.
2270 g.

Square Cake - Approx. 4" high

SizeOuncesGrams
5"               
6" 
8" 
10" 
12" 
14" 
16"
20 oz.  
24 oz. 
36 oz. 
48 oz. 
72 oz. 
96 oz. 
120 oz.
567 g. 
680 g. 
1020 g. 
1360 g.
2040 g. 
2720 g. 
3400 g.

Oval Cake - Approx. 4" high

SizeOuncesGrams
7¾" x 5⅝"               
10¾" x 7⅞"
13" x 9⅞"
16" x 12⅜"
24 oz.                
48 oz.
48 oz.
72 oz. 
680 g.
1360 g.
1360 g.
2040 g.

Heart Cake - Approx. 4" high

SizeOuncesGrams
6"               
8" 
9"
10" 
12" 
14" 
15"
16"
18 oz.
26 oz. 
32 oz.
36 oz.
48 oz. 
72 oz. 
72 oz.
96 oz.
510 g.
740 g.
900 g.
1020 g.
1360 g.
2040 g.
2040 g.
2720 g.

Sign up for our Newsletter!